烧烤为什么导致肠癌

提问时间：2023-09-23 09:49:01 | 1人回答 | 36次阅读

肠癌问答

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烧烤为什么导致肠癌

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直肠癌医生肿瘤药房网主任医师回答时间：2023-09-23 10:02:26

1. 高温烧烤会产生大量的致癌物质。在高温烧烤过程中，食品表面的脂肪和蛋白质会与火焰或烤炉产生的高温接触，形成多种有害物质，如多环芳烃（PAHs）和异芳烃（HAs）。这些致癌物质经食物进入体内后，可能引发肠道内的基因突变，从而增加肠癌的风险。

2. 烧烤过程中产生的烟雾也含有致癌物质。当食物油脂滴到烤炉中或者食物表面被高温烤制时，会产生烟雾。这些烟雾中含有多种致癌物质，如多环芳烃和苯并芘。吸入这些烟雾可能增加肠道内致癌物质的暴露，进一步提高患肠癌的风险。

3. 烧烤食品中的霉菌毒素也可能对肠道健康产生不良影响。霉菌毒素是一类由霉菌产生的有毒物质，它们可以存在于烟熏、腌制等加工过程中。进食含有霉菌毒素的食品可能导致肠道炎症和细胞损伤，进而促进肠癌的发展。

因此，尽管烧烤食品在口感和风味上有诱人之处，但长期、频繁地食用烧烤食品可能会增加肠道癌症的患病风险。为了减少这一风险，人们可以选择更加健康的烹制方法，如蒸、煮、炖等，减少烧烤的次数和摄入量，增加摄入新鲜蔬果、粗粮和纤维素等有益于肠道健康的食物。此外，适度摄入抗氧化剂和维生素也能帮助降低因烧烤食品带来的潜在危害。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊。

其它精选问题

肠癌后为什么是mx

1个回答 | 2238次阅读 | 2023-09-23 09:49:01

肠癌后为什么是MX的答案是因为M代表了肿瘤的远处转移（Metastasis）情况，而X则表示无法确定该肿瘤的远处转移情况。在肠癌的分期系统中，M0表示没有远处转移，M1表示有远处转移。肠癌是一种恶性肿瘤，如果发生远处转移，意味着肿瘤细胞已经侵入到其他器官或者组织，造成新的肿瘤生长。远处转移会严重影响肠癌患者的预后和治疗方案选择。如果无法确定远处转移的情况，则被标记为MX，意味着医生无法准确确定肠癌是否存在远处转移，需要进一步的检查和评估。

吸烟为什么会引起肠癌

1个回答 | 2139次阅读 | 2023-09-23 09:49:01

吸烟可以引起肠癌是因为烟草中含有多种有害物质，这些物质经由吸烟进入人体后，会对肠道产生负面影响并增加患肠癌的风险。首先，烟草中的焦油、尼古丁等物质会通过吸烟后进入血液循环，进而影响肠道的正常功能，干扰肠道上皮细胞的正常生长和更新机制。这种干扰会增加肠道内异常细胞的形成和聚集，进而导致肠道细胞突变，从而提高肠癌发生的风险。其次，烟草中的含铅、镉等重金属元素也会通过吸烟进入人体，这些重金属元素被认为是潜在的致癌物质，长期吸入会导致肠道组织受损，进而引发肠癌的发展。此外，吸烟还会引发全身性炎症反应和氧化应激，这些反应会增加DNA损伤的概率，也是肠癌发生的重要促进因素。因此，吸烟会干扰肠道的正常生理和代谢机制，增加患肠癌的风险。为了预防肠癌，减少吸烟是非常重要的措施之一。

为什么吃素也会得肠癌

1个回答 | 2139次阅读 | 2023-09-23 09:49:01

其次，膳食纤维在预防肠癌方面起着重要作用。尽管素食中通常富含纤维，但如果素食者没有足够的膳食纤维摄入量或摄入不均衡，也会增加患肠癌的风险。据研究发现，饮食中含有足够的膳食纤维可以促进排便，减少有害物质在肠道内停留的时间，从而减少肠道受到的损害。第三，素食者往往更容易摄入大量的加工和高脂食品，如豆浆、豆制品或素食肉制品等。这类食品中通常添加了大量的添加剂、调味料和转基因成分，长期大量摄入可能对肠道产生不良影响，增加患肠癌的风险。最后，个人生活习惯和遗传因素也是影响素食者得肠癌的因素之一。尽管吃素本身不是直接导致肠癌的因素，但如果个人吸烟、酗酒、缺乏运动或家族中有肠癌病史等不良因素存在，也会增加肠癌发生的风险。总的来说，虽然素食有一定的健康益处，但要保持肠道健康，仍然需要遵循均衡饮食的原则，摄入足够的营养素和膳食纤维，并且保持健康的生活习惯。

肠癌为什么总发烧

1个回答 | 2059次阅读 | 2023-09-23 09:49:01

然而，需注意的是，并非所有肠癌患者都会出现持续性发热。个体之间会存在差异，有些患者可能并不表现出明显的发热症状。因此，对于有怀疑的患者，及时就医并进行全面的身体检查十分必要。仅依靠发热症状无法确诊肠癌，还需要结合其他症状和医学检查，例如肠镜、CT扫描和组织活检等，以获得准确的诊断结果。

肠癌为什么会恶心

1个回答 | 2028次阅读 | 2023-09-23 09:49:01

肠癌可以导致恶心的原因有几个。首先，肠癌会引起消化系统的紊乱，造成食物无法正常消化和吸收。这可能导致胃部不适和恶心感，特别是当有食物在胃中滞留时。其次，肠癌可以导致肠道阻塞或狭窄，使粪便通过肠道变得困难。这种情况可能会引起胃部胀气和不适，进而引发恶心。最后，肠癌也会释放一些化学物质，例如细胞因子、白介素等，这些物质可以对身体其他部分产生影响，并引起恶心感。总之，肠癌的恶心症状主要是由消化系统的紊乱、肠道阻塞或狭窄以及体内化学物质导致的。如果有肠癌症状发生，建议及时就医，接受专业治疗和护理。